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                聯盟工作

                香山科學會議“創新驅動新食品資源健康產業發展”成功召開

                香山科學會議創新驅動新食品資源健康產業發展

                成功召開

                “創新驅動新食品資源健康產業發展”為主題的香山科學會議第581次學術討論會2016年11月24 日至 25日在北京香山飯店成功召開。本次會議由中國食品發酵工業研究院院長、聯盟理事長蔡木易申請召開,會議旨在推動新食品原料基礎研究深入開展,促進新食品資源健康產業的科學發展。蔡木易理事長、中國農村技術開發中心賈敬敦主任、北京工商大學孫寶國院士、國家食品安全風險評估中心陳君石院士、李寧研究員和北京三元食品股份有限公司陳歷俊教授級高工共同擔任本次會議的執行主席。會議圍繞新食品原料對慢病人群營養干預機制研究、新食品資源與母嬰健康和新食品原料健康食品的個性化設計及創制等三個中心議題進行了學術交流。

                農村中心敬敦主任作了題為“創新驅動新資源食品健康產業發展”的主題評述報告,新食品資源健康產業現狀、發展趨勢和構建新型健康保障體系進行了闡述,并提出三點建議:一是加強創新能力建設。把新資源食品學科納入食品學科建設框架之中,建立健全食品學科體系,加強新資源食品科技創新人才培養,完善研發設施;二是依靠科技創新,圍繞人的營養與健康、新食用原料、新食品等基礎問題,開展專項研究;三是加強頂層設計,開展新資源食品產業科技創新戰略研究和產業政策研究,為政府決策提供參考,力求在國家層面形成加強新資源食品科技創新的戰略部署。

                陳君石院士作了題為“我國新食品原料安全性管理和展望”的主題評述報告,介紹了我國現行新食品原料安全性審查管理辦法、新食品原料批準情況,并對新食品原料管理進行了展望。

                經過兩天認真研討交流,與會專家形成共識,建議設置并盡快啟動“新資源食品前沿科學和關鍵技術研究”重大專項研究;組織食品、醫療、中藥、營養、生物、農業等跨領域、跨學科的學術力量,建立國家級聯合攻關平臺,對國寶級文獻中食療食補、藥膳古方進行梳理與甄選,挖掘海洋生物資源,普查和篩查國際功能食品中的新原料素材,開展安全性評價,通過原料創新帶動產業發展。

                來自食品科學、臨床營養、中藥學等學科領域的40多位專家和部門代表應邀出席了本次香山科學會議,共有14位專家分別做了主題評述和專題報告。參加本次會議的聯盟成員單位還有江南大學、中國農業大學、北京工商大學、天津科技大學、中山大學。



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